南京蒸し
材料（４人分） （１人分 243kcal4）
鶏ひき肉…200g
卵 …４個
三つ葉 …６本
みりん …大さじ３
しょうゆ…大さじ２と２分の１
砂糖 …大さじ２分の１
パン粉 …大さじ１と２分の１
★作り方★
１、まず、三つ葉を切る。
２、ボールにひき肉、みりん、しょうゆ、砂糖、パン粉、三つ葉を加えて、さっ と混ぜる。
３、ゆのみの中にラップをひいて、４分の１量ずつ具を入れる。
４、具の中心部をくぼませ、そこに卵を落とし入れる。
５、ラップごと容器から取り出し、まとめて、上部を留める。
私は、留め具に、金色の針金リボン（パンの袋を留めていた物です。）を使 いました。
６、中火で約８分蒸す。
できあがり！
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