シューマイ
材料
・豚ひき肉・・２００ｇ
・えび・・２尾
・ごま油・・大さじ１
・調味料・・酒、砂糖、塩、しょうゆ、化学調味料
・皮は市販
作り方
１、えびを細かく切る。
２、ボールに豚挽き肉とえびを入れ、酒小さじ１、ごま油、しょうゆ各大さじ3 塩小さじ１/２、砂糖、化学調味料少々を加えてよく混ぜ合わせて具をつくる３、皮を１枚、手に持ち、具を入れてつぼめて、えびをのせる。
４、全部仕上がったら蒸し器に入れ、約１０分間強火で蒸し、
熱い
うちに食べる。
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